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¿Qué alimentos proporcionan cobre?

Muchos alimentos contienen cobre. Puede obtener las cantidades recomendadas de cobre consumiendo una variedad de alimentos como:

• Hígado de res y mariscos como ostras
• Nueces (como anacardos), semillas (como sésamo y girasol) y chocolate
• Cereales de salvado de trigo y productos integrales
• Papas, champiñones, aguacates, garbanzos y tofu

¿Existen interacciones con el cobre que deba conocer?

Se desconoce que el cobre interactúe con algún medicamento. Sin embargo, es importante que le informe a su médico, farmaceuta y otros proveedores de atención médica sobre cualquier suplemento dietético y medicamentos recetados o de venta libre que toma. Ellos le dirán si los suplementos dietéticos podrían interactuar con sus medicamentos o si los medicamentos podrían interferir con la forma en que su organismo absorbe, usa o descompone los nutrientes, como el cobre.

Referencia
Cobre/Datos
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-DatosEnEspanol/